En France, on dénombre chaque année plus de 40 000 nouveaux cas soit 15 % de tous les cancers. Deuxième cancer chez la femme et troisième chez l'homme(1), le cancer colorectal est pourtant évitable puisqu’il peut être guéri 9 fois sur 10 s’il est détecté à un stade précoce(2). Il survient le plus souvent des cas après 50 ans, au terme de l'évolution silencieuse d'un adénome (70 % des cas). Des chiffres alarmants.

Regroupant le cancer du côlon et le cancer du rectum, le cancer colorectal est à l’origine de plusieurs symptômes digestifs et abdominaux. Il s’agit aujourd’hui du deuxième cancer le plus fréquent chez la femme et du troisième chez l’homme. Or, plus le cancer est diagnostiqué tôt, meilleur est le pronostic vital. Il est donc important d’apprendre à reconnaître les principaux signes de cette maladie.

Les mois de mars et avril annoncent le retour des beaux jours et, avec eux, l’envie d’une cuisine légère et vitaminée. Ça tombe bien, fruits et les légumes se teintent des couleurs du printemps et réveillent nos papilles !